Dit bananenbrood recept is een fantastische manier om zeer rijpe bananen te gebruiken. Als je, net als ik, je bananen te vaak te rijp laat worden, “red” ze dan door dit zachte en natuurlijk zoete brood te maken! Het is een recept van mijn nicht Silvia die een enthousiaste bakster is. Ze maakte dit voor me toen ze op bezoek…
Deze compacte en toch zachte, heerlijk geurende driedubbele chocolade- en espressotaart is de perfecte zoete traktatie voor de koude decemberdagen. Het is zo goed als zijn naam belooft: zacht, rijk, licht gekruid en vol chocola, met bovendien een vleugje espresso die je hart zal stelen. Voor dit fantastisch resultaat heb ik drie soorten chocolade gebruikt: 70% puur, hazelnootpasta en cacaopoeder.…