Pic: Barbara Zonzin Deze kleine bootjes gevuld met zijdezachte auberginecrème zijn perfect voor een hete zomerdag. Je moet weliswaar de oven gebruiken maar je kunt dat in de avond doen, na de heetste uren. Zo kun je de volgende dag van dit gerecht genieten in de tuin, bij een picknick of aan het strand. Als basis gebruik ik Little…
PLEASE SCROLL DOWN FOR ENGLISH Het is zomer en als je een moestuin hebt dan betekent dat een ding: TONNEN courgettes. Vriend Claudio Varone is gelukkig genoeg om een groot stuk grond tot zijn beschikking te hebben voor het planten van groenten, bloemen en fruit. Het is wel een hoop werk maar de beloning is groot, vooral in dit seizoen.…
